BBQ EVENTS — 月1BBQ・グリリスト講座
YORONバーベキュー、
はじめます。
朝から気持ちのいい時間に火を入れて、お昼を挟んでご一緒します。月に一度、誰でも来られるオープンなYORONバーベキューです。
BBQ EVENTS — 全体マップ
火に近づく道は、
2つあります。
YORONバーベキューのイベントは、まず火を囲む「月1BBQ」と、自分で焼けるようになる「グリリスト講座」の2つ。左から順に、火との距離が近くなっていきます。どちらから入っても大丈夫です。
はじめての方は STEP 1 の月1BBQ からどうぞ。講座だけを受けにいらっしゃる方も歓迎です。
CALENDAR — これからの予定
月1BBQも、講座も。
火を囲む日は、この日程です。
※グリリスト講座（東京）は11月の開催を延期しました。決まり次第この表に載せます。
SCHEDULE — 月1BBQの開催予定
月1回、
この日程で火を囲みます。
基本は月に一度の日曜開催。
都合が合わない月があっても、翌月また会えます。
次回は第4回 11月22日（日）です。※9月は連休のためお休みです。日程は変更になる場合があります。どの回もクリックすると、その回の申込フォームに進めます。
RESERVE — 月1BBQの申込
次回は11月22日（日）・経堂駅徒歩10分某所。
その先の回も、いま押さえられます。
10:00現地集合・13:00頃まで。会費は5,000円（食材・ソフトドリンク込み）。お酒はお好きなものをご持参ください。11月が合わない方は、12月の回を同じフォームからどうぞ。
11/22の会場・アクセス
経堂駅徒歩10分某所
- 会場は経堂駅（東京都世田谷区）から徒歩10分の某所。詳しい場所は、お申込みいただいた方にだけメールでご案内します
- 最寄り駅からのアクセスや集合の目印も、同じメールでご案内します
- 雨天時の対応など当日のご連絡もメールでお送りするので、届くアドレスでお申し込みください
参加枠 — 第4回 11/22
0 / 7名（残り7枠）
各回とも定員7名（11/22は15名に広げました）・先着順です。満席後はキャンセル待ちでお受けします。お子様連れもウェルカムです。場所は決まり次第、お申込者へメールでご案内します。
COMING — 冬のスペシャル回（予告）
2027年2月、一泊二日の「泊まりBBQ」を計画中。
冬の屋外は炭の温度が上がりにくく、夏と同じテンポでは焼けません。それなら壁と屋根のある場所で、火を囲む時間そのものを長くしよう——ということで、2027年2月の第2〜3週あたりに、山中湖・河口湖エリアで一泊二日の回を計画しています。
- 対象はこれまでの月1BBQ・531バーベキューにご参加いただいた方限定の予定です
- 日程・会場・会費は決まり次第、参加経験のある方へメールとLINEでご案内します
- まだ来たことのない方は、まず11月・12月の月1BBQへどうぞ
INVITATION — 招待状
これは、
"いつものBBQ"ではありません。
「バーベキュー」と聞くと、多くの方は——
薄切りの肉を網に乗せ、
いつのまにか焦げて、ナスがしおれて、
それでも楽しいねと笑い合う、
そんな光景を思い浮かべるかもしれません。
それはそれで、もちろん楽しい。ただ、料理そのものを味わう、味の細部にゆっくり降りていく、というような時間ではないように思います。
僕らがこの日に提供したい「バーベキュー」は、少しだけ別の体系に属しています。
蓋を閉めた炭のグリル。電気やガスも織り交ぜながら、焼く前に丁寧に下味をつけて、低温でゆっくり、じっくり、時間をかけて火を通していきます。
すると、肉も、魚も、野菜も、これまで自分が知っていたものとは、まるで別の食べ物のように、とてつもなく美味しくなる。
これを5年ほど続けてきたのが、あんちゃん（石原 杏莉）。山根は、あんちゃんは日本一美味しいバーベキューを提供してくれる人だと思っています。そのバーベキューに山根と植田が出会い、強烈に感動したことをきっかけに、この3人で「YORON BBQ」という取り組みを続けています。
少し、山根と植田の個人的な話を。ふたりはこの40年、食べることが大好きで、さまざまな美味しいご飯を堪能してきました。それでも、あんちゃんのバーベキューを口にしたときの感覚は、これまでの中でいちばん——というよりは、「美味しい」という言葉を超えた、幸せ、あるいはそれすら超えた何か、としか言いようのないものでした。気がつくと、いつもの自分とは少し違う世界に入っているような、そんな感覚すらありました。
日頃、仕事や趣味やさまざまな活動にアグレッシブに向き合っている皆様。だからこそ、僕らがそうして受け取った体験を、一度ご一緒に受け取っていただきたい。そう思って、この場を開くことにしました。
語りたいことはたくさんあるのですが、多くを語ってしまうと、皆さんがそこから何を感じ・何を持ち帰るかを僕らのほうで限定してしまいそうなので、この案内ではこのくらいの説明にとどめさせてください。
普通の食材が、異常に美味しくなる。
バーベキューならではのメニューをたくさん取り揃えてお待ちしています。ぜひ、お楽しみに。
GALLERY
火のまわりで起きていること。
日時・集合
日曜 10:00〜13:00頃
10:00 現地集合が基本です。少々朝早くて恐縮ですが、多くのバーベキュー場はAMの部とPMの部があり、気持ちのいいAMの部にしています。
会費
5,000円 / 1人
施設利用料＋食材＋ソフトドリンクを含みます。当日の参加人数はホストを合わせて10名程度（参加者7名＋ホスト）を予定。お子様の参加もウェルカムです（お子様用に最適化されたメニューではない点だけご了承ください）。
持ちもの・服装
- お酒を飲まれる方は、お好きなお酒のみご持参ください。ソフトドリンク・機材・炭・食材はすべてこちらで用意します。
- 服装は煙の匂いがついても気にならないもの（グリルに過度に近寄らなければ大丈夫です）。
- 焼く工程も一緒に楽しみたい方は、その旨教えてください。エプロンがあると汚れを気にせず動けます。
- 雨天時は別途ご連絡します。
場所・アクセス — 会場は回により変わります
これまでは武蔵野公園・野川公園など都内の公園バーベキュー場で開催してきました。次回・第4回（11/22）は経堂駅徒歩10分某所。詳しい場所と行き方は、お申し込みいただいた方にだけメールでご案内します。
BEFORE THE DAY — 事前にお伺いしたいこと
ご返事のときに、3つだけ教えてください。
1. 苦手な食材・アレルギー
当日のメニューはお肉類・魚介類などの予定です。お苦手なもの・お避けになりたい食材があればお知らせください。可能な範囲で配慮いたします。
2. 一緒に焼いてみたいか
食べるだけでなく、焼く側としても参加してみたい方は教えてください。仕込みからの工程も、YORONバーベキューの醍醐味です。
3. 写真・SNSについて
当日は料理や場の様子を写真・動画で記録し、後日SNS等に掲載する可能性があります。「顔出しNG」「掲載自体NG」などのご希望があれば事前にお知らせください。
JOIN — 参加方法
申込は30秒。あとは当日、来るだけ。
紹介も資格もいりません。フォームで申し込めばその場で確定。今回が合わなければ、10月以降の回でも。
道具は全部ホスト側で運びます。何を運んでいるのかは会場レベル別・持ち物ガイドにまとめました。自分たちでもやってみたい人はどうぞ。
申込フォームを送る（30秒）
このページの申込フォームにお名前とメールを入れて送るだけ。すぐに確認メールが届きます。Instagram @afro_anri へのDMでも大丈夫です。
案内メールを待つ
開催が近づいたら、集合場所の詳細やメニューをメールでお送りします。アレルギー・苦手食材はフォームのひとことで教えてください。
当日、お酒だけ持って来る
ソフトドリンク・食材・機材はこちらで用意。火も、起こしておきます。